CÁCH CHẾ BIẾN
CÁC MÓN CHÁY TỎI
CÁC MÓN NƯỚNG MỠ HÀNH
Chọn
Hải sản tươi rói được áp chảo vừa tới, quyện cùng lớp tỏi vàng giòn thơm nức, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng – nơi vị ngọt tự nhiên hòa cùng mùi thơm béo ngậy đặc trưng.
Fresh seafood, gently seared and finished with golden aromatic garlic for a rich, refined flavor.
Hải sản tươi rói được áp chảo vừa tới, quyện cùng lớp tỏi vàng giòn thơm nức, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng – nơi vị ngọt tự nhiên hòa cùng mùi thơm béo ngậy đặc trưng.
Fresh seafood, gently seared and finished with golden aromatic garlic for a rich, refined flavor.
Hải sản tươi được nướng vừa tới, rưới đều lớp mỡ hành thơm béo, điểm xuyết chút đậu phộng giòn bùi. Vị ngọt thanh của biển hòa quyện cùng hương hành phi dậy mùi, đậm đà
Grilled seafood with scallion oil and roasted peanuts — sweet, aromatic, beautifully rich.
Hải sản tươi được nướng trên than hồng, phủ lớp muối ớt cay nhẹ vừa đủ, làm dậy lên vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng của biển.
Charcoal-grilled seafood with a light chili–salt crust — sweet, aromatic, perfectly balanced.
CÁC MÓN HẤP HỒNG KÔNG
Hải sản tươi được hấp theo phong cách Hồng Kông, giữ trọn vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng nước sốt gừng hành thanh nhẹ và dầu hào thơm béo.
Hong Kong–style steamed seafood with ginger–scallion sauce and aromatic oyster oil — pure, delicate, refined.
CÁC MÓN SỐT BƠ VÀNG
Hải sản tươi được phủ lớp sốt bơ vàng óng, hòa quyện vị béo mịn và hương thơm dịu nhẹ
Fresh seafood in a smooth, golden butter glaze — rich, delicate, aromatic.
CÁC MÓN NƯỚNG MỌI
Hải sản tươi được nướng trực tiếp trên than hồng, không tẩm ướp cầu kỳ để giữ trọn vị ngọt thanh tự nhiên.
Pure charcoal-grilled seafood — untouched, natural, beautifully sweet.
CÁC MÓN NƯỚNG PHÔ MAI
CÁC MÓN SỐT HOÀNG KIM
Hải sản tươi được phủ lớp sốt Hoàng Kim đặc biệt, hòa quyện vị béo mịn của trứng muối cùng hương bơ thơm ngậy.
Fresh seafood in a velvety Golden salted-egg butter sauce — rich, aromatic, indulgent.
CÁC MÓN HẤP SẢ
CÁC MÓN HẤP SẢ
Hải sản tươi được nướng trực tiếp trên than hồng, không tẩm ướp cầu kỳ để giữ trọn vị ngọt thanh tự nhiên.
Pure charcoal-grilled seafood — untouched, natural, beautifully sweet.